Addio pomidory! Warsztaty kiszenia z Tomaszem Zielkem 🗓

17:30, czwartek, 16.09.2021
Grafika na czerwonym tle do wydarzenia "Addio pomidory!" ze zdjęciem pokrojonych, czerwonych pomidorów oraz ziół, gożdzików i nasion czarnuszki.

Na warsztatach z kiszenia zapoznamy się z teoretycznymi podstawami fermentacji mlekowej i przygotujemy własnoręcznie przetwory z sezonowych produktów. Tematem przewodnim będą pomidory, którym kiszenie nadaje nowych, interesujących aromatów. Wyposażeni w podstawową wiedzę uczestnicy będą w stanie przygotować kiszonki z dowolnie wybranych przez siebie warzyw czy owoców.

Prowadzenie: Tomek Zielke, szef kuchni i autor publikacji dotyczących naukowych podstaw gotowania. Autor bloga Teoria Kulinariów.

Udział bezpłatny.

Zapisy startują 31 sierpnia o godzinie 16:00.
https://www.strefazajec.pl/course/view/id/31354
Scheduled dorośli seniorzy Wydarzenia